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邊振甲表示，保健食品包括以傳統中醫養生理論為基礎的功能食品和營養補充劑，已經成為公眾追求健康的主要消費選擇。對于保健食品，社會各界的態度褒貶不一。但不可否認的是，經過二十多年的發展，保健食品從法規的完善、產品的豐富性、工廠優化等方面，都取得了巨大進步，為國民經濟發展做出了積極貢獻。
　　邊振甲認為，隨著社會經濟發展，保健食品消費需求急劇放大，逐步成為日常生活中普通商品，甚至是必需品，尤其是慢性疾病和人口老齡化趨勢，推動了保健食品以平均每年5%的速度在增長。截至目前，我國有保健食品生產企業2300多家，從業人員近千萬，產業規模超4千億元。但是我國保健食品發展中結構不合理的問題長期存在，產品同質化嚴重，自主創新能力弱，技術水平不高，產業集中度低。加快結構調整是保健食品產業轉變生產方式緊迫的任務。從發展中規范，在規范中發展，是產業成熟的必經之路。
　　他特別提到，保健食品行業有兩大問題，一個是當前保健食品的功能評價標準有很多爭議，還沒有完全達成共識。二是夸大宣傳、欺詐宣傳仍然是行業頑疾，需要社會各方面持續努力進行根除。
　　邊振甲說，中國保健食品市場增長的空間是巨大的，健康問題已經成為保健食品市場發展最惹人注目的因素。近年來，生物醫藥技術取得較快發展，將生物醫藥技術應用到營養保健食品行業當中來，使得產品功效、穩定性得到提升，為行業進一步發展奠定基礎。此外，廣泛的國際合作帶來新的發展機遇，許多中國企業以收購合作等方式引入國外品牌，為中國保健食品市場帶來新的產品、新的機遇。


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