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隨著消費者對健康的重視程度日益提高，人們關注塑料保鮮盒（飯盒）本身所用的材料是否健康、衛生、安全，對人體無害，如PC材料、PE材料和PP材料。比較常見的塑料保鮮盒（飯盒）材料為PP材料。
從外觀上看，原料樹脂質量好的生產出來的塑料保鮮盒（飯盒）外觀富有光澤，沒有毛刺。密封性能也是選擇塑料保鮮盒（飯盒）首要考慮的一點。雖然不同品牌的產品密封方式不同，但卓越的密封性是內存食物持久保鮮的必要條件。普通塑料保鮮盒（飯盒）不可以放進微波爐和烤箱，因為高溫下塑料會產生對人體有害的物質。如果經常使用微波爐烹飪，最好選用聚碳酸酯(PC)材料的塑料保鮮盒（飯盒）不同的食物保存的時間有所不同，不要單純依靠塑料保鮮盒（飯盒）的密封能力，應盡快食用。聚丙烯 (PP)塑料保鮮盒（飯盒），在微波爐中使用時，可以進行短時間的加熱，但是，不能用作在微波爐中使用的做菜容器。
放入微波爐時，必須先松開盒蓋接合裝置再使用。鎖定盒蓋后使用的話，塑料保鮮盒（飯盒）會因壓力而發生變形或是爆裂。在微波爐中使用時，如果食物中油分和糖分比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使塑料保鮮盒（飯盒）發生變形。根據所需選購適用的塑料保鮮盒（飯盒）。建議消費者最好到正規的商場或超市購買，購買時注意辨別塑料保鮮盒（飯盒）的材質和生產日期，同時看清外包裝上是否有QS標志，是否是正規的生產廠家的合格產品，使用時依據使用說明規范使用，避免選購和使用劣質的塑料保鮮盒（飯盒）產品。


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