嘉義雞肉飯

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★★★★ 噴水雞肉飯          嘉義噴水雞肉飯

創立自民國三十八年的噴水雞肉飯 

取店名為噴水是因為原始總店店址於中央噴水池旁,並不是雞肉咬下去會噴水

 

★★★★ 劉里長火雞肉飯      嘉義劉里長雞肉飯

整體來說雞肉肉質都很OK,雞油湯汁也很有香氣,但飯偏乾;

不過拌了雞肉湯汁後就還好,而且超下飯

★★★★★ 郭家雞肉飯      嘉義郭家雞肉飯

雞肉飯內容物看起來有點單調,吃起來雞汁香氣較不重,屬於比較清淡鮮甜口味,沒有那種重口味的油蔥味,米飯口感比較濕潤,所以較沒彈性。

雞肉含有雞胸肉及雞腿肉混合,配飯順口好吃。

★★★★★ 大同火雞肉飯      嘉義大同火雞肉飯

雞肉飯1碗才25元,鋪上的雞肉不像絲,是呈現片狀。

帶有油蔥酥,淋上雞油醬汁,香氣迷人,不死鹹。

白飯是屬於比較黏的那種,雞肉軟嫩不柴,一口又一口扒不停,好吃。

★★★★★ 阿溪火雞肉飯      嘉義阿溪火雞肉飯

阿溪的火雞肉飯算是相當的好吃,白飯上面鋪滿了大小不一的火雞肉絲與油蔥酥,有肥的有瘦的,且火雞肉絲還保有點溫度(有些店家的火雞肉絲放到冷掉,吃起來口感會偏柴),吃起來嫩度在且不柴白飯也淋上滿滿的雞油,整碗飯的雞油香味真的相當足夠,讓人忘記上面還有些許的油蔥酥。

整體吃起來香氣十足但不會死鹹,也不太油膩,濕度的部分來說也恰到好處。

★★★★ 阿里山火雞肉飯      嘉義阿里山火雞肉飯

營業超過20年的老店

雞肉飯小小一碗,雞肉覆蓋在白飯上,相較于外面的雞肉飯,他們家的比較厲害,軟嫩又多汁,荷包蛋搭上火雞肉飯真的是絕配,半熟的蛋黃在飯上流出,白飯吸入蛋黃後,食用口感帶點甜味。

★★★★★ 阿德火雞肉飯      嘉義阿德火雞肉飯
而且雞肉是用火雞肉唷,肉會有點透紅
雞肉的嫩度還蠻嫩的,而且有些附點皮,至於這家的醬汁是偏甜的,所以吃起來也是甜的雞肉飯