名稱 : 九州日式拉麵

分類 : 美食饗宴;異國料理;垂楊路商圈

緯度 : 23.471133

經度 : 120.442564

地址 : 嘉義市仁愛路229號

電話 : 05-2835222

介紹 : 拉麵店的招牌上一顆醒目的棒球，定義了九州日式拉麵的與眾不同，由已退役的中華職棒前兄弟象隊球員李文傳轉戰跑道揮灑出的熱情，讓九州拉麵與充滿活力的棒球一樣，滿溢著熱血與幹勁。
充滿元氣又醒目的黃色招牌讓人印象深刻。店面的裝潢以日系的簡潔風格呈現，在牆壁上利用文字及圖片介紹拉麵與丼飯的由來及其歷史，讓吃美食不只是口腹之慾的享受，更能深刻了解其中的內涵。
三年前帶球員到臺東比賽時，老闆與球員們發現了九州日式拉麵的獨特好味道，自此念念不忘。於是在與太太商量過後，花了三個月的時間親赴臺東拜師學藝，將這獨特的好味道分享給家鄉的朋友們。
多年累積深厚的人脈與老闆的廣結善緣，讓九州日式拉麵在開幕之時便吸引了媒體的目光與大量的客源。「感謝客人對我們的體諒與支持」。從未接觸餐飲業的老闆夫婦帶著感恩的心情說著。在剛開幕時難免因為作業流程的不熟悉而產生些微疏失，但客人總是抱持著體貼的心意對待店內每位員工，甚至會到櫃檯前為他們說聲加油，而這些溫暖的打氣總是能讓他們擁有繼續前進的動力。
不少在店內的年輕夥伴都是隊上球員，因為在店內能經由工作的機會學習社會經驗，並且在老闆的關愛與督導裡成長，在品德上的教育激發出與棒球不同的火花。
連日本客人也會固定來吃的口味是老闆深具信心的美味，懷抱著像對棒球般數十年如一日的熱情，將宛如拉麵般滾燙的棒球熱，投遞到每個人的心中。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/754/images/九州日式拉麵1.jpg