名稱 : 花田蔬香

分類 : 美食饗宴;主題餐廳;後火車站商圈

緯度 : 23.482285

經度 : 120.43265

地址 : 嘉義市中興路266號

電話 : 05-2311109

介紹 : 「吃素，救地球！」這是近年來最夯的口號，卻也喚起許多愛地球的人的響應。
在嘉義，有一對7年級生以實際的行動響應這個環保的口號，共同經營一家主打健康、低負擔的蔬食餐廳。
「花田一路」是卡通的名字，老闆是花田迷。「花田蔬香」就成為他們素食餐廳的店名。
這一對7年級生想轉換跑道，打算經營一家以蔬食為主題的輕食餐廳，由於雙方的父母、長輩都是經營餐飲業，也有經營素食食材的上游廠商。因此，雙方的親人長輩都給予支持和鼓勵。
餐廳的格局和色調具有個性的設計，裝潢精美小巧且有濃厚的鄉村風，這是朋友幫忙畫設計圖，老闆娘的爸爸負責施工裝潢的成果。抬頭仰望店內的天花板~~~酷！很有看頭，注入另一巧妙的意境，沒有壓迫感的天花板。這！就是年輕人。而餐廳的暖色系調給人輕柔自在的舒適用餐環境則是另一種享受。
吃蔬食的人口有年輕化的趨勢。有人為了健康的因素、有人因許願而吃素，有人則是為環保的理念而加入素食行列。無論是什麼原因想吃素食，愛嚐鮮、能接受各種料理、食材的人是有福氣的。
年輕人的思維很有活力，「花田蔬香」以蛋奶素為主，提供給客人多元的用餐服務：這裡有火鍋、義大利麵、鐵板雙燒、鐵板燒、有套餐、有單點還有下午茶，絕對可以滿足不同族群的需求。
給年輕人一個舞臺去揮灑創作屬於他們的天地；請品嚐年輕人帶給各位健康均衡的素食新概念。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/751/images/花田蔬香1.jpg