名稱 : 體育館炭烤

分類 : 美食饗宴;國民美食

緯度 : 23.474933

經度 : 120.460302

地址 : 嘉義市垂楊路34號

電話 : 05-2780851

介紹 : 在車水馬龍的路旁有股從傍晚開始散發的熱力，此起彼落的交談聲與碗盤、筷子湯匙的碰撞聲，重疊成了一種氣氛，那是屬於啤酒熱炒的無拘無束，也是一種文化與記憶中的味道。
從12年前販售雪花冰，小火鍋的路邊攤，到現在三五好友共同經營的體育館碳烤，雖然遷移了地點並增設舒適的室內座位，但從每位員工身上滲透的活力與熱度可是依然不減。
傍晚才開始工作的生活型態，難免無法與家人長時間的相處，然而就是因為如此，付諸加倍的關愛在親人身上成為每個人的課題與責任，夥伴們的相互扶持與對家人的羈絆牽引著，成為一道密不可分的網。
問到生意興隆的秘訣，股東之一的廖先生說新鮮食材與實惠的價格自然是主因，尤其店家體恤學生的心情，每每提供招待小菜或是免費白飯，更是在學生族群中廣為人知，也形成一股強大而穩定的客群。此外店內隨性自在的氣氛與歐洲的鄉村風情佈置，更讓體育館碳烤跳脫傳統啤酒碳烤的窠臼，成為特出的一種存在。
近年來店家更積極的將觸角延伸到主題特色餐廳，希望能給消費者更多元化的選擇，到體育館碳烤時切記拿張名片瞧瞧，能有更多新奇的發現。
屬於嘉義人的熱絡與人情味，在一盤盤上菜的熱炒中，裝有啤酒或果汁杯子相互碰撞。三五好友愉快的聚會、下班放鬆小酌的選擇，融入在這歡樂的氛圍裡，在體育館碳烤就有這樣的特別。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/878/images/體育館炭烤1.jpg