名稱 : Fun輕鬆 咖啡美學

分類 : 美食饗宴;風味茶飲;大小雅路商圈

緯度 : 23.477585

經度 : 120.470983

地址 : 嘉義市大雅路二段497-1號

電話 : 05-2718123

介紹 : 從多年美容教學、芳香療法的經驗中轉化，fun輕鬆咖啡美學的咖啡種類之多讓人瞠目結舌。而這麼多豐富及獨特的變化，由堅持「每個人都有他的獨特性」的店長鄭先生而來。
曾有客人問過店主「你們的招牌是什麼？」他笑笑而驕傲的回答「菜單上每樣都是招牌」，這樣的自信也完全呈現在fun輕鬆的咖啡中。因為講究單品的獨特性，所以使用數十種獨家配方，運用著從美容芳療學習的專業與概念，讓店內的單品都像香水一般，呈現出細膩的差異。這對味道敏銳的感受，來自對萬物的感知。雖然進貨數量的掌握、產期的早晚、原料的供給都充滿著變數，但為了小眾客人的喜好，店內仍不時維持供應50多種的咖啡。這是老闆夫婦的貼心，也是他們堅持讓每個人都能擁有喜好口味的最好表徵。
而老闆喜愛並精研的紫微斗數、陶藝、易經等，都轉化為店內充滿內涵並無法複製的所有。將這些人生歷練、生活中的起落、種種的知識跟體驗，轉化成一杯杯、屬於fun輕鬆最特殊的味道。
所以儘管十多年來都曾有人詢問加盟、開分店的提議，但在親身的學習體驗過後，對方總是自己知難而退。老闆說「因為經營咖啡館基本的要素不難掌握，能成功表述深刻的靈魂卻艱難」。感謝他的不輕易妥協，才讓fun輕鬆能夠一直維持著純粹的豐富靈魂。
從嗅覺的傳達轉為味覺的呈現，店主以豐富的人生體驗，在覺知的旅程中，提供了一條與眾不同的道路。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/724/images/Fun輕鬆 咖啡美學1.jpg