名稱 : 伍梨義大利麵餐廳

分類 : 美食饗宴;異國料理

緯度 : 23.474569

經度 : 120.460715

地址 : 嘉義市垂楊路29-1號

電話 : 05-2238941

介紹 : 伍梨，創店於民國86年（1997），是嘉義市第一間賣義大利麵的餐廳！要走在時代的前端，是要有十足的勇氣和冒險精神的；很好奇為何店名要取「伍梨」！有特別的故事或典故嗎？去問問老闆吧！（記得要先預約喔！）
為何賣義大利麵？老闆娘說：老闆之前是義式比薩師傅，十幾年前那時日本很瘋義式料理，國人也開始注重養生，輕食主義漸漸被接受，正因如此，所以老闆就開始自創、研究、學習如何做出適合國人口味的義大利麵料理。
問老闆娘為何要在嘉義市開店？因為老闆娘是嘉義人嘛！有媽媽可以幫忙照料他們的小寶貝，所以才能讓老闆夫妻倆全心全意地追求夢想。伍梨的老闆親自掌廚，真材實料、食材新鮮且不用調理包。由於義大利麵首重醬汁，因此老闆不惜成本自國外進口高檔食材及香料、佐料等，搭配以新鮮食材所熬煮的醬汁，才能料理出一道道風味獨特的美味義大利麵。義大利麵條本身需要完全乾燥，絕對不添加防腐劑，所有料理都使用義大利空運來臺純手工現榨的頂級橄欖油，因此伍梨的義大利麵更健康、更養生。
店內義大利麵的口味眾多，為了應付時常滿座的顧客，老闆更練就了超級現炒功力。在許多美味的菜單當中，老闆娘則強力推薦茄汁海鮮義大利麵，下次光臨伍梨時記得品嚐看看！。
一家店面的格局擺設完全反應出經營者之匠心獨具，義大利麵也可以很傳統、很藝術、很隨性，在洋溢著溫馨、舒適又親切的氣氛中用餐，真是人生一大享受。在此提醒您，記得每月5號5人同行，可享一人免費的優惠！因為這是老闆的浪漫。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/435/images/伍梨義大利麵餐廳1.jpg