名稱 : 七彩500cc木瓜牛奶

分類 : 美食饗宴;風味茶飲;夜市小吃;文化路商圈

緯度 : 23.479687

經度 : 120.449127

地址 : 嘉義市中山路329號

電話 : 05-2271953

介紹 : 位在嘉義最熱鬧的街道上，著名的七彩中央噴水池就在附近，有著一甲子來從未變遷的一角街景。舊式鐵櫃的冰箱，上頭有著手寫的品項名稱，玻璃冰櫃中色彩繽紛的新鮮水果，及用塑膠罐裝著的糖粉，耳邊還能聽見水果與牛奶在果汁機攪拌的聲響，是許多人熟悉的景象。
完全沒有偷工減料，使用的是新鮮木瓜，並用鮮奶及費時熬煮的蔗糖調味，濃濃的木瓜香夾帶著豐厚的口感，並能喝到自然殘留的小顆粒，在茶飲店還未風行的年代，這一杯濃密香醇的木瓜牛奶是許多嘉義人在市區逛街時，無論如何都要來一杯的好滋味，也是老闆堅持給客人天然美味的理念。
第一代老闆娘構思出蕃茄沾醬的吃法，是南部特有的口味。在醬油中混合薑末，加上些許糖粉或甘草粉，使用沒有全熟的蕃茄，混搭出酸甜帶點鹹味的多層次口感，一吃就讓人上癮與難忘。尤其沾醬能夠中和寒性的特點，讓蕃茄盤成為冬天的熱賣商品。不少從外地回家的大小朋友，都一定會到這來找尋記憶中的好味道。
坐在彷彿時間凝結的古樸店內看著往來形形色色的客人，老闆娘像是一位社會觀察家般，用自己的雙眼見證時事變遷。「人要活動，精神才會好」，所以從沒有想過退休，而是保持一股熱情的活力，在這變動的人事物中，繼續著不變的傳統精神。
來這裡吃上一口沾醬蕃茄，再搭配一杯濃郁的木瓜牛奶，就像坐上時光機器般回到過去，而記憶中的滋味，如今更顯美好。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/735/images/七彩500cc木瓜牛奶1.jpg