名稱 : 成仁街阿婆烤玉米

分類 : 美食饗宴;國民美食

緯度 : 23.476271

經度 : 120.452629

地址 : 嘉義市民族路與成仁街路口

電話 : 無

介紹 : 民族路與成仁街的街角傳來陣陣的焦烤香氣，瀰漫在嘉義的夜空當中，許多路人遠遠地便被這香味所吸引，原來這是傳香四十多年的「阿婆烤玉米」所傳出來的誘人烤玉米炭香。
來到攤位旁，可以看見頭髮斑白的老闆夫婦駝著身子，站在烤爐後方雙手不停的轉動著一根根的玉米，來來回回、反反覆覆的刷著特調的醬料，阿婆烤玉米的特色在於玉米上面塗有一層很厚的醬料，除了沙茶、醬油之外，還有濃濃的麻醬味，與玉米搭配起來，非常地夠味，讓人一吃就會愛上它。
輕輕咬一口，烤玉米的香味與濃厚的醬味一同迸裂在脣齒之間，這樣的口感是伴隨著許多嘉義人從小到大的美味，也是打從學生時代就必嚐的古早味記憶！阿婆烤的玉米之所以好吃，除了在玉米表面塗上一層厚厚的特調醬料外，還有玉米本身，每一根都是天天向人家批來當天現摘的玉米，因此味道格外鮮甜，吃起來又香又Q。
在這裡，想要吃烤玉米要先自己選好玉米，然後放到秤上面讓老闆秤重量並且算價錢，老闆會將價錢寫在裝玉米的塑膠袋上，由於這裡沒有號碼牌，因此價錢的數字就是顧客們等待拿取玉米的號碼牌，您一定要牢記這號碼及口味，因為老闆堅持現烤玉米，美味是必須等待的，這一等可能從十來分鐘到二小時不等，若怕等太久，可以點完烤玉米之後，先到附近的文化路夜市逛逛再回來拿烤好的玉米。在這兒，通常一支烤玉米約莫4、50元上下，是饕客們晚上嘴饞時最想吃的鄉土點心。
成仁街阿婆烤玉米的味道鹹鹹甜甜的，微焦Q彈的口感相信會擄獲您挑嘴的味蕾。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/805/images/成仁街阿婆烤玉米1.jpg