名稱 : 信興木桶店

分類 : 文化巡禮;藝術工藝

緯度 : 23.47564

經度 : 120.460773

地址 : 嘉義市民國路31號

電話 : 05-2785999

介紹 : 時光回朔到日治時期昭和18年（1943），嘉義是木材的集散地，木材加工廠林立，所有的家具、生活用具大部份是木製品。
當年16歲的林木跟著製作木桶的師傅學作木桶。這項技藝需要好眼力和靈巧的雙手，木板要一片一片的刨平，木片兩邊一定要平，才能片片相接連，這是需要高超的技術和經驗的累積。
林木老先生已經高齡87歲了，很高興談起他製作木桶的回憶：他製作過日治時代的軍用大醬油桶，而製作日本的清酒桶時，手作工夫要細緻，裝滿日本清酒的木酒桶要耐得住在地上滾動到碼頭，因為這是要運送到日本的。還有製作特大木桶能裝100噸玉米粉的木桶，需要6個人一組協力製作，一個木桶高600cm、寬105cm。這種尺寸比較長，所以要採用南洋的木材。
一個木桶製作完工後，最重要的一環是測試有否漏氣〈風〉；不能滲水﹙漏水﹚。測試當中有起泡泡的就是不合格。
二次世界大戰後，林老先生製作「嫁妝桶」，女兒陪嫁必備的三個桶，分別是洗澡用的「腳桶」；生產用的「腰桶」；便溺用的「馬桶」等。另外，廚房用的洗菜洗碗的「碗桶」、「提水桶」，裝米飯的「飯桶」都是林老先生的絕活。
各式大小木桶在製作上有何不同?林老先生說：要領都一樣，木片不能太乾或太濕。又說：作桶70年了，每個時代的腳步不同，要跟上科技時代的腳步。現代的汙染確實很嚴重，木桶要常使用，放在通風的地方，不要讓它腐爛，好好保養可以用好幾代。
林老先生現在還可以維修木桶。信耶穌的他，雖會不捨此行業後繼無人，不過相信「信興木桶店」早已收藏在老一輩嘉義人的記憶中。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/794/images/信興木桶店1.jpg