名稱 : 怡美餅舖

分類 : 美食饗宴;伴手禮;特色老店再現風華

緯度 : 23.467527

經度 : 120.46161

地址 : 嘉義市宣信街183號

電話 : 05-2250581

介紹 : 本店地處蘭潭及嘉義大學的道路樞紐上，交通非常方便可銜接前往阿里山的18號公路。本店也是由第二代傳承人所經營，主要商品是紫荊酥與各種糕餅。
創辦人是嘉義縣民和國中慈輝分校的烘焙老師林憲堂先生，用愛引導學生習藝，十多年來桃李滿天下，被譽為是「用愛搓揉教育的烘焙老失」。同時林老師也對於公益活動不落人後，尤其是培育弱勢團體讓他們能夠習得一藝之長，義舉受到諸多報紙報導，讓這家位於社區內不甚起眼的餅舖聲名大噪。
特色產品是紫荊酥，是以嘉義市花紫荊花為造型、嘉義特產的鳳梨及營養健康的曼越莓作為內餡，並以管樂節的主意象管樂小雞為圖樣所製成，非常具有嘉義市的代表象徵。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/622/images/怡美餅舖1.jpg