名稱 : 三雅嘉義火雞肉飯

分類 : 美食饗宴;國民美食;火車站商圈

緯度 : 23.47848

經度 : 120.44212

地址 : 嘉義市仁愛路576-1號

電話 : 05-2242586

介紹 : 位於火車站前的在地美食老店—三雅火雞肉飯，蘊含著一甲子的人情滋味，至今由第三代接手，創店初始以賣蚵嗲及麵食為主，到第二代才開始賣起火雞肉飯，年輕老闆回憶起小時一碗只賣2塊錢的火雞肉飯，曾還想要把店名改成『2塊』，但為了飲水思源、永續傳承就一直沿用三雅這個名號。

店裡產品多樣化，飯、麵、粥、小菜、湯和現炒，一長串的菜單後來經老闆嚴選去蕪存菁，保留特色風味讓風華再現！店裡的火雞肉飯講究三大訴求，挑選台東池上上好米，搭配當日新鮮台產火雞肉、再淋上獨家香醇蔥油滷，口口飯香Ｑ彈帶勁，新鮮火雞肉質多汁鮮嫩，一整天人潮總是絡繹不絕、人氣滿滿，還有許多外國人來捧場，老闆還笑稱要為嘉義市打外交、拼經濟！

在細細品嘗火雞肉飯的同時，別忘點上週邊特色小菜，生炒鱔魚、涼拌小黃瓜、蠔油豬肝和紅粉腸，讓菜色豐富又多樣，好吃無法擋！最後，再來碗新鮮蚵仔湯讓美味滿分、幸福永久。店內寬敞舒適的用餐空間，老闆不惜成本重新裝潢改造，乾淨、衛生、舒服的用餐環境，提供給客人安心品嚐這份傳承三代的懷舊滋味。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/648/images/三雅嘉義火雞肉飯1.jpg