名稱 : 竹居茶樓

分類 : 美食饗宴;主題餐廳;大小雅路商圈

緯度 : 23.477312

經度 : 120.476659

地址 : 嘉義市大雅路二段275號

電話 : 05-271-9275

介紹 : 很令人驚艷！在臺灣嘉義市竟然有這麼一座脫俗雅致的中國式造景庭園餐廳！
13年前第一代的創辦人是一位建築師，建築師的弟弟則是一名廚師。兄弟有志一同要發揮各個專長，策畫開一家有特色的、與市場作區隔的庭園造景茶樓，如此絕佳的結合之下，於是「竹居茶樓」就此落成！
創辦人喜愛中國水墨繪畫四君子之「竹」，乃比喻君子之高風亮節、清雅脫俗。茶樓外觀是中國閩南式的建築，茶樓內部的桌椅及擺設大部份都是在大陸訂製，邊緣都刻畫出竹子的圖飾。竹居茶樓每一個廂房的擺設都有定調，都是有經典觀賞的價值；其中又有一個廂房可供演奏古箏和揚琴，可見創辦人獨具匠心的巧思。由於創辦人喜愛品茗，所以竹居茶樓也有提供茶席服務，以便與廣大喜愛飲茶文化的好朋友交流。茶樓的格局設計別緻，中間有潺潺水流，池中有五顏六色的錦鯉悠游水中。此外，茶樓庭園裡有一口頗具歷史的古井，也種植一棵百年的桂花樹，徜徉其間，感受古意盎然的自得。
第二代的經營者小蔡先生是西餐師傅，六年前承接與叔父共同經營的竹居茶樓。新一代老闆的經營理念是：傳承父親和叔叔的創業精神，創新及把握既有的特色以及核心的價值和根本、更不能失去原來的質素。
在阿里山下一定要保留傳統，並且投入竹居茶樓特有的熱情與堅持，要讓全世界知道臺灣的嘉義市有一座竹居茶樓，要和好朋友們交流，更歡迎藝文界的朋友們來到竹居茶樓！

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/593/images/竹居茶樓1.jpg