名稱 : 好味道小吃

分類 : 美食饗宴;國民美食;夜市小吃;文化路商圈

緯度 : 23.478407

經度 : 120.449837

地址 : 嘉義市文化路146號

電話 : 05-2279650

介紹 : 「好味道」三個字在嘉義代表什麼意義?
那就是一家在餐飲界開業超過50年以上的老店，而且店裏經常高朋滿座，更厲害的是客群囊括老、中、青、幼所有的族群。
位於嘉義市文化路的「好味道餐飲」是老嘉義人共同的好味道。第一代的創辦人焦明鎬先生在民國四、五○年代是嘉義赫赫有名的「明故宮餐廳」名廚。祖籍溫州，曾在上海學做湯包。焦老先生對料理的製作有自己的堅持和願景，也勇於逐夢踏實，因而放棄當時在「明故宮」的高薪，自己創業當起老闆。
焦老先生殷實的態度以及對餐飲食品製作的嚴謹精神，逐漸為自己所創立的「好味道」打響了名號，得到許多客人的肯定和回響，因此店面經常座無虛席，食客人潮絡繹不絕、門庭若市。焦老先生矢志服務老鄉們對家鄉味的懷念而堅持。
「好味道」第二代的接班人焦國雲先生原本在臺北銀行任職，因為被焦爸對餐飲的堅持精神和看到鄉親們對家鄉味的懷念、又能吃到道地家鄉味的那份滿足情景所感動，而放棄所謂的「金飯碗」工作，回鄉一肩扛起這個繼續經營「好味道餐飲」的責任。
這幾年兩岸交流開放後，有歸國華僑回嘉義尋根，有更多「尋好料」的食客來店用餐，店內的情景可以用「人潮洶湧」來形容一點都不誇張。焦先生因此計畫擴大店面，增加二樓的座位，讓來店的顧客們有更流暢的活動空間和更舒適的用餐座椅。敬請期待！
焦先生繼續傳承焦爸對食材的真材實料、品質的穩定要求、價格一定要平價、食品都是手工自製的原則。另外也提供冷凍手工水餃、餛飩等生食，歡迎預約訂購。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/763/images/好味道小吃1.jpg