名稱 : 檸檬香茅火鍋專賣店

分類 : 美食饗宴;主題餐廳;中正公園商圈

緯度 : 23.480636

經度 : 120.447674

地址 : 嘉義市北榮街123號1樓

電話 : 05-2255593

介紹 : 火鍋一向是很受消費者歡迎的飲食，但有人怕胖不敢多吃，近年來盛行的健康取向火鍋，常常可見消費者在門口大排長龍，強調以低脂、低熱量為訴求的檸檬香茅火鍋，生意尤其興旺，天涼之後又推出山藥美人鍋、素食養生鍋等健康鍋品，滿足消費者需求。

檸檬香茅火鍋的湯底之所以受到饕客喜歡，主要就在於清香甘甜的湯頭。每天以新鮮的多種高山蔬菜及全雞、雞骨再搭配檸檬香茅草等獨門配方熬煮的湯頭，經過濾去油僅取其清澈高湯佐以檸檬香茅醬，品嘗起來香濃而不油膩，有別於現在坊間火鍋柴魚或一般高湯湯底。

暢食火鍋，一碟對味的蘸醬絕對不能偏廢，一道好的蘸醬不但能使胃口大開，更能使火鍋料提味，店裡的鎮店之寶－檸檬香茅醬，用多種養生香料及檸檬香茅草打成醬狀再搭配醬油醋；喜歡沙茶的蘸醬也可以沙茶和香茅各半調成綜合醬。

本店二樓為獨立空間，適公司行號、學校團體聚餐、開會；為提供顧客更便利的服務，嘉義店與店前的中正公園地下停車場有簽訂為特約停車場，讓開車的朋友可就近停車；我們也提供開車族停車優惠：店內用餐實際消費金額滿500元，可免費停車1小時，歡迎開車族多加利用。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/525/images/檸檬香茅火鍋專賣店1.jpg