名稱 : Mei cafe

分類 : 美食饗宴;風味茶飲

緯度 : 23.483947

經度 : 120.458393

地址 : 嘉義市維新路120號

電話 : 05-2777586

介紹 : Mei cafe 以一種淡雅恬適的姿態座落於鬧中取靜的住宅區，它不喧賓奪主，卻讓人在經過時不由自主被門口造景所吸引。用木片築起的圍籬，綴滿各式精心栽植的盆栽，錯落有致的置放在各個空間，拾級而上的階梯，推開門映入眼簾的是琳瑯滿目的日式雜貨，令人愛不釋手。
老闆娘風姿綽約，身著一襲高雅的連身洋裝，帶著優雅的口吻開始訴說關於mei cafe的悠遠歷史。年輕時曾於日本留學並在20歲開始收藏喜愛的日系雜貨，從民國85年（1996）開始經營Mei cafe的前身，當時店面只有3.8坪的大小，及一張5人坐位的吧臺，四周則被精巧的日系雜貨包圍。就這樣，老闆娘用感覺一步步的實踐夢想，雖然四十歲才開始創業，但每天和自己的夢想接觸，心境總保持年輕。每日早晨，先為自己煮上一壺咖啡，享受安靜閒適的獨處時光。
從壁紙花色及擺飾造景到菜單飲品都由老闆娘一手打造規劃，店內營造出粉嫩色系與鄉村風格，在興趣的意念中，將心中構思的藍圖一點一滴的打造，呈現老闆娘那優雅又不失童趣的內心世界。
綻放著馨香的店內，讓客人以愉悅的心境享用，不但採用進口茶葉，招牌鬆餅也選用高級食材，口感相較於坊間更多了層次感。現烤三明治那看似微焦的表層一咬下去，令人驚豔於土司口感是如此鬆軟，每一口都嚐出用心。
Mei cafe以老闆娘的名字命名，這裡傾注她的靈魂與夢想相互輝映，讓人深切的體會到用熱情堆砌的夢想發源。

圖片 : http://fun.chiayi.gov.tw/cy2012/images/914/images/Mei cafe1.jpg